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機械化が進むなか、伝統あるそうめん作り の技法で手延べ干しめんを製造しています。
 

そうめんの作業風景写真

門干し作業

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ハタつけ・はし入れ作業

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こびき作業(当店は自動こびき機は使用していません)

こびき作業1

こびき作業2

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