淡路島手延べそうめん　淡じ糸【赤帯】５束（250g）

商品説明

１０月～４月の限られた時期に良質の小麦粉を使用し、昔ながらの伝統製法で丁寧に作っていますので、しっかりとしたコシ・歯ごたえがあります。麺線はやや太めで約１．２mm～１．３mmあり、５０ｇ（１把）で約２５０本のそうめんがはいってます。

手延素麺は万葉の昔より大和地方に初まり、国内に広がりました。
淡路では約200年前の」天保年間（1830年～1843年）奈良・三輪地方より素麺造りの秘伝を受け、福良蒲に持ち帰り始めたところ、気候に恵まれ、良質の製品が出来上がるようになりました。
また、淡路独特の製法で作られる特細そうめんは風味・舌ざわりが素晴らしく、高く評価されています。

手延素麺の機械化がすすむ時代に昔ながらのかけば（2本の細竹の間に麺を8字形にあやがけした麺）から、こびき→あとびき→はた干しを手作業で無理のない程度延ばすことで、強いコシと、風味が増しおいしい素麺になります。

・大きめ鍋に多めの水を入れ、沸騰させます。

・麺をさばいて入れ、箸で混ぜてください。ゆで時間は２分弱が目安です。

・煮あがったら、ザルにあげて水で冷やします。

・冷水で充分にもみ洗いをして水を切り、お召しあがりください。

商品名	淡路島手延べそうめん
原材料名	小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油
内容量	２５０g
賞味期限	2年6ヶ月
ゆで時間	２分～２分３０秒
保存方法	直射日光・高温多湿を避けてください。
製造者	森崎製麺所

【包装・熨斗紙対象外です】

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:400円(税抜 370円、税 30円) ～ 6,372円(税抜 5,900円、税 472円)

[ポイント還元　4ポイント～]

注文

購入数: 個

まとめセット	在庫	カート
１個価格: 400円(税抜 370円、税 30円)	あり
１０個価格: 3,456円(税抜 3,200円、税 256円)	あり
２０個価格: 6,372円(税抜 5,900円、税 472円)	あり

お気に入りに追加済