潮風薫る淡路島南端の福良の地に昔ながらの」手作りそうめんの技法を生かし、独自の製法により、良質の手延うどんが出来上がりました
コシとつるつる・もちもちの食感が違います。
手延素麺の製法で昔ながらのかけば(2本の細竹の間に麺を8字形にあやがけした麺)から、
こびき→あとびき→はた干しを手作業で無理のない程度延ばすことで、強いコシと、甘味が増しおいしい手延うどんになります。
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・大きめ鍋に多めの水を入れ、沸騰させます。 ・麺をさばいて入れ、箸で混ぜてください。ゆで時間は5分~6分が目安です。 ・煮あがったら、ザルにあげて水で冷やします。 ・冷水で充分にもみ洗いをして水を切り、お召しあがりください。 |
商品名 | 淡路島手延べうどん |
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原材料名 | 小麦粉・食塩・でんぷん・食用植物油 |
内容量 | 200グラム |
賞味期限 | 2年 |
ゆで時間 | 約5分~6分 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けてください。 |
製造者 | 森崎製麺所 |
【包装・熨斗紙対象外です】
商品説明
潮風薫る淡路島南端の福良の地に昔ながらの」手作りそうめんの技法を生かし、独自の製法により、良質の手延うどんが出来上がりました。コシとつるつる・もちもちの食感が違います
商品仕様
製品名: | 手延べ潮風うどん 200g |
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型番: | D0010 |
JANコード: | 4983096990409 |
メーカー: | 森崎製麺所 |
外寸法: | 幅72mm × 奥行250mm × 高さ14mm |
製品重量: | 200g |